Fricassé de lambi

1h   40min Le petit + diététique Le lambi est très peu calorique et riche en protéines. Les coquillages sont réputés pour leur concentration exceptionnelle en vitamine B12 (cobalamine). Cette vitamine est impliqué dans la synthèse des globules rouges, et aide à combattre l’anémie. De plus ils contiennent une quantité impressionnante d’oligo-éléments et de sels minéraux. Valeurs nutritionnelles…

Gâteau à la papaye

20min   40min     6 à 8 personnes Le petit + diététique La papaye est un fruit qui aide à la digestion et lutte contre les troubles du transit. Elle est riche en fibres et en papaïne  (une enzyme digestive). Ce fruit est également reconnu pour ses bienfaits sur la vue grâce aux caroténoïdes qu’il contient. Ils…