Omelette aux pommes

5min   20min

• Les œufs sont des aliments qui représentent une source de protéines comme la viande ou le poisson. Les protéines contenues dans les œufs sont d’excellente qualité. On recommande une consommation de 4 à 5 œufs par semaine et 2 par personnes.
• Les pommes sont riches en fibres et aident à la régularisation du transit. De plus, ce sont des fruits de saison.
• Les boissons végétales ont des protéines et des lipides d’origine végétale contrairement au lait de vache. Il y a donc une absence de cholestérol mais le calcium contenu dans ces boissons est dû à son ajout dans la recette.

Ingrédients :

• 3 œufs
• 60g de miel de montagne ou sirop
• 300ml de boisson végétale d’avoine
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 2 pommes
• 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco

 

Recette :

• Mettre les œufs, le miel, le lait et la cannelle dans un saladier.
• Mélanger énergétiquement à l’aide d’un fouet.
• Laver, peler et couper les pommes en tranches.
• Dans une poêle mettre la cuillère d’huile de noix de coco et les pommes.
• Laisser cuire les pommes pendant 2 minutes.
• Verser la préparation sur les pommes et laisser cuire pendant 10min.
• Retourner l’omelette à l’aide d’une assiette.
• Faire cuire pendant 10min.
• Servir chaud