Découvrez le lambi
Le lambi Le lambi est un mollusque invertébré qui grandi dans son coquillage. Très peu calorique (130kcal/100g) et riche en protéines (26g/100g), le lambi est très apprécié par les Antillais. Il se cuisine principalement en fricassé accompagné de riz créole en Guadeloupe. En Martinique, on le préfère grillé. En savoir un peu plus sur…