20min 5min
Recette
Ingrédients :
- 3 courgettes de la couleur de votre choix
- 150g de feta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe d’un mélange de graines (pignons de pins, graines de courges, noisettes
- 5 cuillères à soupe de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 0 à 1g de sel
Recette :
- Laver et couper les courgettes en lamelles.
- Faire cuire pendant 5min les lamelles dans une poêle avec l’huile d’olive, à feu vif. Remuer régulièrement.
- Dans un saladier, mélanger la féta, les graines, le jus de citron, le sel et la menthe ciselée.
- Ajouter les courgettes refroidies.
- Mélanger et servir
