Gâteau à la papaye

20min   40min     6 à 8 personnes Le petit + diététique La papaye est un fruit qui aide à la digestion et lutte contre les troubles du transit. Elle est riche en fibres et en papaïne  (une enzyme digestive). Ce fruit est également reconnu pour ses bienfaits sur la vue grâce aux caroténoïdes qu’il contient. Ils…

Milkshake à la papaye sans gluten

10min   Recette Recette traditionnelleRecette allégéeRecette traditionnelle Ingrédients 300g de papaye 200ml de lait concentré sucré Jus d’un demi citron 4 glaçons   Recette : Couper la papaye en morceau, et les mettre dans le bol d’un mixeur. Ajouter le lait concentré sucré, le jus de citron et les glaçons Mixer pendant une minute. Servez dans un…

Salade méditérranéenne

20min  2 personnes Recette Ingrédients 1 avocat 150g de poulet 100g de concombre 350g de tomate 75g à 100g de croutons ail et fine herbes 120g de feta 8 olives noires ou vertes 100g de mâche 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique   Recette : Dans un grand saladier,…

Tian de légumes

20min   40min        4 personnes Le petit + diététique Ce plat est riche en vitamines et minéraux quand il est fait entre juin et septembre car ce sont des légumes de saison. Pour un peu plus de couleurs ou en fonction de vos goûts vous pouvez choisir d’autres légumes tels que la courgette jaune, l’aubergine…

Rillettes de sardines

10min    1h        8 à 10 personnes Le petit + diététique Cette recette n’apporte que 5g de lipides contrairement à des rillettes du commerce qui en apportent le double, sans parler de tous les conservateurs et les exhausteurs de goût qui peuvent être ajoutés. La sardine est considérée comme un poisson gras et…

Taboulé de chou-fleur

20min          1h     10 à 12 personnes Le petit + diététique Ce taboulé revisité est très frais et vraiment très peu calorique. Il est parfait en entrée mais il peut également être pris en portion de 250g environ pour  accompagner vos barbecues au mois de mai, septembre et octobre si le…