20min 40min 4 personnes
Le petit + diététique
- Ce plat est riche en vitamines et minéraux quand il est fait entre juin et septembre car ce sont des légumes de saison.
- Pour un peu plus de couleurs ou en fonction de vos goûts vous pouvez choisir d’autres légumes tels que la courgette jaune, l’aubergine ou encore un poivron vert.
Recette
Ingrédients
- 1 petite courgette verte
- 1 oignon rouge
- 1 poivron de la couleur de votre choix
- 3 tomates de la couleur de votre choix
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de thym
- 1 gousse d’ail
- 1 pincé de poivre
Recette :
- Couper tous les légumes en rondelles, puis les disposer dans un plat en alternant entre les différents légumes.
- Saler, poivrer, assaisonner avec de l’ail et du thym.
- Mettre au four pendant 40min à 180°C.
