Samossas chèvre miel

30min   10-15min    4 personnes Le petit + diététique L’utilisation de courgettes permet d’alléger la préparation tout en vous apportant des fibres qui interviennent dans la régularisation du transit intestinal. Le fromage de chèvre est un des fromages les moins gras, mais il est moins riche en calcium. Il est donc conseillé de varier sa consommation…

Salade d’hiver

20min  2 personnes Le petit + diététique L’avocat contient des acides gras qui donnent rapidement au cerveau de celui qui le mange le signal de la satiété. La vitamine K que contient l’avocat impacte positivement la glycémie. C’est un aliment conseillé aux diabétiques, notamment. La crevette est pauvre en matières grasses et riche en protéines ce…

Tartines d’avocat

15min    6 à 8 personnes Recette Ingrédients 1 pain de seigle tranché 200g de fromage frais ou d’houmous 2 avocats bien mur 200g de crevettes ou de saumon Quelques graines de courges 1 citron Du sel   Recette : Tartiner le fromage frais ou le houmous de betterave ( la recette ici ) sur quelques…

Houmous à la betterave

10min   Le petit + diététique Les pois chiches sont des légumes secs riches en protéines végétales. Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Ils ne contiennent pas de cholestérol et sont pauvres en matières grasses. La betterave contient 266mg de potassium/ 100g, elle préserve donc la santé du coeur, car le potassium diminue la…

Potage à la carotte

Potage à la carotte

20min   15min       3 à 4 personnes Le petit + diététique Le miel d’acacia est un des miels les plus appréciés. Il est reconnu pour avoir de nombreuses vertus sur l’organisme telle que la stimulation de l’appétit. Sa forte teneur en calcium (6mg/100g) fortifie le squelette et aide à la croissance. Il tonifie également l’appareil…

Rillettes de sardines

10min    1h        8 à 10 personnes Le petit + diététique Cette recette n’apporte que 5g de lipides contrairement à des rillettes du commerce qui en apportent le double, sans parler de tous les conservateurs et les exhausteurs de goût qui peuvent être ajoutés. La sardine est considérée comme un poisson gras et…