20min 45min 6 à 8 personnes
Le petit + diététique
- Ce gâteau à base de fromage blanc 0% est très peu calorique.
- Pour varier les goûts, varier les fruits et les épices.
- Il est possible de remplacer l’aspartame par 60g de sucre ou par 30g de miel ou de sirop d’agave mais le gâteau sera plus sucré.
Valeurs nutritionnelles
Recette
Ingrédients
- 2 pommes gala
- 500g de fromage blanc 0%
- 60g de maïzena
- 10g d’aspartame
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 oeufs
Recette :
- Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un batteur électrique, le fromage blanc, les jaunes d’oeufs, la maïzena, l’aspartame, et la cannelle.
- Préchauffer votre four à 175°C.
- Monter les blancs d’oeufs en neige.
- Laver, éplucher et couper les pommes en dés.
- Ajouter les pommes à la pâte du gâteau.
- Incorporer délicatement les blancs à la pâte.
- Placer la pâte dans un moule avec du papier cuisson.
- Enfourner à 175°C pendant 45min.
- Ce gâteau gonfle beaucoup puis il s’affaisse quand il refroidit.
- Déguster froid!